Recetas de Pimienta
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Triturar el atún, los huevos y los pepinillos. Agregar los demás ingredientes, mezclando muy bien.Colocar un poco de esta mezcla sobre cada rebanada de jamón, enrollar y sujetar con palillos.Servir los [+]
Moler la pechuga en el procesador y colocarla en un bol.SofreÃr en 1 cucharada de mantequilla la cebolla, el ajo y el pimentón.Mezclar la pechuga con el sofrito anterior, el cilantro, la salsa de soya, [+]
En una sartén colocar la mantequilla y sofreÃr la cebolla con el ajo. Cuando cristalice la cebolla, agregarle los champiñones. Dejarlos conservar unos minutos y retirarlos del fuego.Salpimentar muy bien [+]
Adobar las pechugas con sal, pimienta, miel, mostaza y salsa barbacoa. Dejar reposar durante 5 minutos.Colocar en una sartén con aceite a fuego fuerte las pechugas, la piña cortada en 4 pedazos, la [+]
Preparación:Desarme el achiote con las manos y disuélvalo luego en un bol con el jugo de naranja.Pele y pique la cebolla en fina juliana.Incorpore la cebolla al achiote y condimente con pimienta y aceite [+]
En una ensaladera, mezcle las setas con la cebolla y las verduras de su preferencia. Aliñe con aceite de oliva, vinagre o jugo de limón y el azúcar. Condimente con las hierbas frescas picadas, sal y [+]
Lave las espinacas con agua frÃa y escúrralas. Prepare la vinagreta mezclando todos los ingredientes. FrÃa el tocino en aceite de oliva durante 4 minutos y escurra el exceso de grasa. Añada las setas y [+]
En una sartén calentar la mantequilla y sofreÃr el ajo y la cebolla, agregar las setas, pimienta y sal al gusto y sofreÃr 10 minutos.Agregar el puré de jitomates, el azúcar, la albahaca y hervir unos [+]
Adobar la carne de cerdo con sal y pimientaColocar 1 tajada de jamón sobre la carne de cerdo, enrollar y asegurar con un palillo. Salpimentar nuevamente por ambos lados y colocar en un sartén caliente [+]
Impregnar el pescado con la pasta de ajo y sal por dentro y por fuera. Dejar conservar un rato.Aparte, picar el pimentón, la tocineta y los champiñones.En un sartén, colocar aceite y mantequilla y [+]
Cortar el pan a lo largo en 3 tajadas. Untar una tajada con mantequilla.Para la primera mezcla: Desmenuzar el atún con un tenedor y añadirle 3 cucharadas de mayonesa, 1/2 lata de crema de leche, el apio, [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado