Recetas de Pimienta
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En una olla, hervir el pollo junto con la cebolla, el tomate, el apio y el perejil.Cocinar durante una hora a fuego lento. Una vez cocido, retirar del caldo, deshuesar y cortar en pequeños trozos.Volver [+]
Hrvir los cubos de calabaza en una olla con agua, durante 5 minutos.Escurrir y volcar en una sartén con mantequilla derretida o aceite. Saltear unos minutos y agregar el ajo. Llevar el fuego a mÃnimo, [+]
Hervir los chayotes durante 10 minutos. Pelarlos y cortarlos en trozos.Disponer los trozos de chayote en un bol y agregarles los dientes de ajo, las rodajas de cebolla y el perejil picado.Preparar una [+]
Limpiar las pechugas, salpimentar y reservarLimpiar y cortar los vegetales y disponerlos en una fuente de horno, con dos cucharadas de aceite. Salpimentar y agregar las pechugas y las alcaparras.Tapar la [+]
Poner a hervir la lengua en abundante agua. Una vez lista, pelarla y cortarla.FreÃr la cebolla y luego agregar el tomate, el ajÃ, las arvejas y los condimentos. Dejar cocinar durante 1 hora. Agregar la [+]
Procesar el maÃz (escurrido si es de lata), la cebolla y la leche.Volcar en una olla y llevar a ebullición. Bajar el fuego, y cocinar revolviendo hasta que espese. Condimentar. Servir los camarones [+]
Cortar el pollo, salpimentarlo y sellar en una olla grande con aceite.Agregar las batatas y cocinar con azúcar; luego incorporar ketchup. Agregar una taza de caldo, bajar el fuego y proseguir la cocción, [+]
En una cacerola con manteca, saltear el arroz hasta que tome apariencia perlada. Incorporar los hongos (remojados y picados), los champiñones, el morrón y la cebolla. Saltear unos minutos y agregar el [+]
En una olla con agua, hervir el pollo deshuesado y trozado, junto con las zanahorias y las arvejasFreÃr el ajo y la cebolla por separado y agregarlo a la cocción anterior, junto con el plátano y las [+]
En una olla bien grande, colocar la carne de res y su hueso, las papas y las papas deshidratadas, las zanahorias, la cebolla, el apio, el nabo y la taza de trigo. Cocinar todo durante 1 hora [+]
Echar a freÃr en una sartén los camarones junto con el perejil y el romero picado. Saltear unos minutos y agregar el vino tinto y salpimentar. Servir inmediatamente luego de que se haya reducido el vino. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado
Arvejas con jamón