Chairo paceño
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 40 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 1 h 10 min
- Raciones
- 10
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 17 votos
Ingredientes para 10 raciones
Raciones
- 4 Patata cortadas en juliana
- 6 Patata chuños deshidratada) machucados
- 2 Zanahoria cortadas en juliana
- 1 Nabo entero
- ½ tazas Trigo
- ½ kilogramos Carne de pecho de res picada
- ½ kilogramos 0.5 kg. de hueso de res hueso de res
- ½ Cebolla sin picar
- 2 cucharadas Perejil picado
- 1 cucharada Apio picado
- 1 cucharada 1 cda. de yerbabuena picada yerbabuena picada
- 1 ½ litros Agua
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer chairo paceño paso a paso
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En una olla bien grande, colocar la carne de res y su hueso, las papas y las papas deshidratadas, las zanahorias, la cebolla, el apio, el nabo y la taza de trigo.
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Cocinar todo durante 1 hora aproximadamente.
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Luego, añadir las hierbas y dejar unos minutos en el fuego hasta que todo esté bien hecho.
