Recetas de Queso
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Comenzar a preparar los macarrones al gorgonzola calentando el aceite en una sartén antiadherente grande y haciendo dorar el diente de ajo. Retirarlo y agregar la salchicha privada de la tripa. Desgranar [+]
Extender la carne, quitar cualquier vestigio de grasa. Romper los huevos en un bol, añadir la leche y batir con un tenedor, sazonar pimienta recién molida. En un plato verter el pan rallado y mezclar con [+]
Estirar la masa de hojaldre para lograr un cÃrculo de unos 26 cm de diámetro. Pinchar la parte inferior con los dientes de un tenedor. Rellenar la mitad colocando el jamón degrasado y el queso fontina [+]
Encender el grill del horno a 250 ° C y colocar la rejilla a unos veinte centÃmetros de las resistencias. Lavar los pimientos con agua corriente fresca y colocarlos en una placa. Hornearlos y hacerlos [+]
Lavar las pencas, eliminar las partes dañadas, cortarlas en trozos de 5-6 cm de longitud y hervirlas en agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Escurrir bien y dejar que se enfrÃen. En un plato romper [+]
Pelar los calabacines y rallar con un rallador de orificios anchos. Salar, colocarlos en un colador cubierto con un platillo y con un peso sobre él, de modo que la prensa y el goteo hagan perder el exceso [+]
Extender las fetas de carne sobre la mesada. Acomodar sobre ellas las fetas de mortadela en modo que la mitad de ellas sobresalgan de la carne, de manera que cuando se termine de agregar todos los [+]
Cortar los calabacines en juliana y exprimirlos con las manos para que pierdan su agua. Ponerlos en un recipiente con el salmón y el queso cortado en tiras. Salpimentar y mezclar con una cuchara. Extender [+]
Lavar la lechuga, cortarla en en trozos grandes y reservarla. Condimentar con orégano, pimienta y comino las pechugas de pollo y cocinarlas en una sartén caliente, una vez cocidas, salr y cortar en [+]
Cortar el pan en rebanadas y acomodarlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Untar ligeramente cada uno de ellos con mantequilla. Cortar el queso Brie en rodajas finas y colocarlo [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga