Strudel de salmón y calabacín

Name: Strudel de salmón y calabacín
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 paquete pasta Brisè; 50 gr. de salmón ahumado; 1 calabacín grande; 100 gr. de queso fresco; 1 cda. de pan rallado; 1 huevo; Semillas de sésamo; Sal fina; Pimienta

Enviada por Sandra · 9 de octubre de 2017

Tiempo total: 40 min
Preparación: 10 min
Cocción: 30 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 paquete Pasta Brisè
50 gramos Salmón ahumado
1 Calabacines grande
100 gramos Queso fresco
1 cucharada Pan rallado
1 Huevo
Semillas de sésamo
Sal fina
Pimienta

Cómo hacer strudel de salmón y calabacín paso a paso

Cortar los calabacines en juliana y exprimirlos con las manos para que pierdan su agua.
Ponerlos en un recipiente con el salmón y el queso cortado en tiras. Salpimentar y mezclar con una cuchara.
Extender la masa, cubrirla con una cucharada de pan rallado y verter sobre ella la mezcla.
Cerrar la masa sobre sí misma y doblando bien los bordes. Pincelar con huevo la superficie y espolvorear con las semillas de sésamo. Cocinar durante unos 25/30 minutos a 180 ° C.