Recetas de Soja - Página 22

Recetas de Soja

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Mayonesa de soja
Preparación:Colocar en el vaso de la procesadora los porotos de soja cocidos, las zanahorias y el pimiento. Procesar hasta obtener una preparación homogénea.Agregar luego el aceite de oliva, el jugo de [+]
Arroz con pollo, cerdo y mango al curry
Preparación: Cocinar el arroz a la manera tradicional, colar y dejar enfriar. En un bol verter la miel, el vino blanco, la salsa de soja, el jugo de limón y una cucharada de curry. Mezclar hasta lograr [+]
Arroz para sushi
Preparación del Arroz: Lavar el arroz para quitarle el excedente de almidón; colocar en un colador y echar agua fría hasta que ésta salga transparente.Luego colocar el arroz en una cacerola con el [+]
Crepes rellenos de carne
Colocar la cebolla y el ajo cortados y pelados en una sartén con aceite para rehogarlos. Una vez que vaya tomando color, añadir la carne.Luego de unos minutos, añadir los champiñones picados, el maíz, [+]
Filete de arenque al tomate
Limpiar bien los filetes.Enrollarlos y con un palillo pincharlos para que no se desarmen.En un bol, mezclar el vinagre, la salsa de soja y el ketchup. Colocar los rollos de filete en un recipiente para [+]
Salsa agridulce tipo china
Preparación: Colocar en una olla el caldo, el vino y el azúcar, mezclar bien, llevar al fuego y reducir hasta que espese aprox. a 1/3 del total. Añadir la salsa de soja y reducir hasta que vuelva a [+]
Tiritas de lomo a la oriental con chips de batatas
Cortar en juliana zuchinis, zanahorias, morrón rojo y blanco de puerro. Cortar en titiras el lomo. Pelar las batatas y cortarlas finas. Freír en abundante aceite las batatas, salpimentar y reservar. [+]
Fideos udon con tofu
Preparación:Preparar los fideos chinos según las instrucciones del envase, en agua con sal. Este tipo de pasta habitualmente no se cuece, sino que se coloca en agua hirviendo, se retira del fuego para [+]
Fideos udon saltados con cerdo
Picar el jenjibre y el ajo, cortar las zanahorias, los zuchinis, morrones en juliana y tambien (aparte) la carne. Filetear los champiñones. En una sartén calentar el aceite y dorar los trozos de carne, [+]
Saltado de pollo con hongos y almendras
Tostar las almendras en el horno.Saltear el pollo en una sartén con aceite, hasta dorar. Añadir la cebolla (previamente cortada en tiras), el ajo (previamente picado) y los hongos fileteados; saltear 1 [+]
Morrones en Vinagreta
Cortar los morrones en tiras o anillos, retirándoles las semillas y las nervaduras blancas.Mezclar el vinagre, el vino, el aceite y la salsa. Bañar los morrones con esta preparación. Condimentar con [+]
Arroz regina
Hervir el arroz.Poner a freír la carne, el ajo y las cebollas, y una vez que esté cocida la carne, agregar los hongos mojados en el aperitivo o el vino. Dejar cocinar unos 10 minutos.Incorporar luego la [+]