Salsa agridulce tipo china

Name: Salsa agridulce tipo china
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: China
Ingredients: 1 lt. de caldo a elección; 1 taza de vino blanco; 1 taza de azúcar; 1 pocillo de salsa de soja; Maicena; Jengibre

Enviada por Maggie · 9 de enero de 2007

Tiempo total: 1 h 15 min
Preparación: 40 min
Cocción: 35 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,6 / 5 113 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 litro Caldo a elección
1 taza Vino blanco
1 taza Azúcar
1 pocillo Salsa de soja
Maicena
Jengibre

Cómo hacer salsa agridulce tipo china paso a paso

Colocar en una olla el caldo, el vino y el azúcar, mezclar bien, llevar al fuego y reducir hasta que espese aprox. a 1/3 del total.
Añadir la salsa de soja y reducir hasta que vuelva a tomar el punto anterior; agregar si se desea 2 cucharadas de maicena disueltas en agua.
Por último, agregar el jengibre rallado.