Filete de arenque al tomate

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Datos de la receta

Fácil

Comen 6

Total: 30' = 20' prep. + 10' coc.

Noruega

12 filetes de arenque
Sal y pimienta

Para el escabeche:
1 dl. vinagre
3 cdas. de salsa de soja
1,5 dl. de ketchup

Limpiar bien los filetes.
Enrollarlos y con un palillo pincharlos para que no se desarmen.

En un bol, mezclar el vinagre, la salsa de soja y el ketchup. Colocar los rollos de filete en un recipiente para hornear y verter encima esta salsa.

Hornear por 10 minutos.
Dejar un día en reposo en la nevera para que tomen gusto.

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