Recetas con cerdo

Los orígenes del cerdo doméstico no están claros. Según muchos autores, el cerdo se deriva del jabalí (Sus scrofa o Sus Ferus), según otros, además del jabalí, participaría en la formación de las especies y razas actuales de porcinos, otros animales tales como el Sus vittatus (originaria de Asia meridional) y el Sus mediterraneus, derivado de los cruces de las formas silvestres de Europa y Asia.La primera domesticación del cerdo, se produjo probablemente en China hace más de 7.000. Ningún animal, como el cerdo ha jugado un papel tan importante en la economía como alimento de muchas personas. Se encuentran referen