Empanadas de chicharron
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Datos de la receta
MexicoIngredientes
Para las empanadas:
1 lb. de harina de maiz (maseca)
2 tazas de agua
Sal
Relleno:
400gr de chicharrones de cerdo cocidos
4 tomatillos verdes
5 ramitas de cilantro
1/2 cebolla
5 chiles verdes (jalapenos)
Cómo hacer Empanadas de chicharron
Preparación:
Ponga el cilantro, los tomatillos, la cebolla y los chiles en una olla y agregeles un poco de agua para ponerlos a cocer.
Una vez que esten cocidos, licuar hasta obtener una salsa.
Agregar un poco de aceite en una cacerola y verter la salsa junto con los chicharrones hasta que este todo preparado.
Preparar las tapas de las empanadas con los ingredientes, amasar y cortar en circulos.
Armar las empanadas con el relleno y cocinar en aceite caliente.
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