Recetas de Agridulce
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Lave y corte bien al medio el hinojo, luego a lo largo bien finito y colóquelo en un bol con agua bien fría hasta utilizar. Lave muy bien la rúcula, escúrrala y reserve. Pele a vivo las naranjas [+]
Cueza las papas y las zanahorias separadamente; córtelas en rodajas, así como la manzana y los blancos de apio. Mezcle todo esto en una ensaladera, agregue las nueces picadas y las pasas. Haga una salsa [+]
Colocar las cebollas en una placa aceitada y espolvorearlas con el tomillo, sal y pimienta. Cocinar en el horno precalentado a 180 °C durante 10 minutos y agregar la miel, deja caramelizar 5 minutos más [+]
En u n bol mezcle el arroz con el queso y las bolitas de pepino. Agregue las uvas peladas y sin semillas. También las almendras saladas. Aderece con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al [+]
Rallar la cascara del limón y exprimirlo. Hacer varios cortes en la piel de las patas de pollo, con un cuchillo de punta afilada. Colocarlas en una fuente baja, salpimentarlas, rociarlas con 2 o 3 cdtas. [+]
Cortar los zapallitos y el apio en láminas. Acomodar la rúcula en la base de los recipientes; luego las manzanas sin pelar y los zapallitos previamente rociados con limón. Colocar las rodajitas de [+]
Pintar el solomillo con la mezcla de miel, tomillo y soja. Hornearlo durante 30 minutos y cuando se enfríe, cortarlo en cubitos. Cortar el mango también en cubos parejos e insertarlos, con los de cerdo, [+]
Sin pelar las manzanas, quitarles la parte central con las semillas y cortarlas luego en rodajas finas. En una fuente de horno y de mesa calentar 4 tajadas de panceta ahumada magra. Acomodar luego las [+]
Pelar las manzanas y quitarles la parte central con las semillas. Cortarlas transversalmente en rodajas. Cocinar las salchichas, o chorizos en una sartén caliente, hasta que comiencen a dorarse. Hacer [+]
Salar el trozo de cerdo y molerle pimienta por todos lados. Condimentar también con el tomillo y untarlo con manteca o aceite. Poner el trozo en una asadera, cocinarlo a horno caliente hasta que comience [+]
Batir la manteca o margarina hasta que se haga liviana y espumosa. Agregar 100 gr. de azúcar y la vainilla, luego los huevos, uno por uno y la leche en pequeñas porciones. Mezclar el resto de harina [+]
Mezclar las yemas con coco rallado, hasta hacer una pasta liviana. Pelar las bananas, cortarlas en mitades a lo largo y untarlas con la pasta de coco. Dorarlas en manteca y mantenerlas al calor. Salar las [+]
Pollo con naranjas y olivas
Ensalada de cítricos
Lomo de cerdo a la piña
Peceto con ciruelas, aceitunas y nuec...
Mollejas al Jerez
Morcillas al Calvados
Ensalada de aguacate, mango y zanahor...
Ensalada de manzanas y palta
Salsa barbacoa
Ensalada con peras, queso azul y acet...