Recetas de Agridulce
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Lave y corte bien al medio el hinojo, luego a lo largo bien finito y colóquelo en un bol con agua bien fría hasta utilizar. Lave muy bien la rúcula, escúrrala y reserve. Pele a vivo las naranjas [+]



Cueza las papas y las zanahorias separadamente; córtelas en rodajas, así como la manzana y los blancos de apio. Mezcle todo esto en una ensaladera, agregue las nueces picadas y las pasas. Haga una salsa [+]



Colocar las cebollas en una placa aceitada y espolvorearlas con el tomillo, sal y pimienta. Cocinar en el horno precalentado a 180 °C durante 10 minutos y agregar la miel, deja caramelizar 5 minutos más [+]



En u n bol mezcle el arroz con el queso y las bolitas de pepino. Agregue las uvas peladas y sin semillas. También las almendras saladas. Aderece con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al [+]



Rallar la cascara del limón y exprimirlo. Hacer varios cortes en la piel de las patas de pollo, con un cuchillo de punta afilada. Colocarlas en una fuente baja, salpimentarlas, rociarlas con 2 o 3 cdtas. [+]



Cortar los zapallitos y el apio en láminas. Acomodar la rúcula en la base de los recipientes; luego las manzanas sin pelar y los zapallitos previamente rociados con limón. Colocar las rodajitas de [+]



Pintar el solomillo con la mezcla de miel, tomillo y soja. Hornearlo durante 30 minutos y cuando se enfríe, cortarlo en cubitos. Cortar el mango también en cubos parejos e insertarlos, con los de cerdo, [+]



Sin pelar las manzanas, quitarles la parte central con las semillas y cortarlas luego en rodajas finas. En una fuente de horno y de mesa calentar 4 tajadas de panceta ahumada magra. Acomodar luego las [+]



Pelar las manzanas y quitarles la parte central con las semillas. Cortarlas transversalmente en rodajas. Cocinar las salchichas, o chorizos en una sartén caliente, hasta que comiencen a dorarse. Hacer [+]



Salar el trozo de cerdo y molerle pimienta por todos lados. Condimentar también con el tomillo y untarlo con manteca o aceite. Poner el trozo en una asadera, cocinarlo a horno caliente hasta que comience [+]



Batir la manteca o margarina hasta que se haga liviana y espumosa. Agregar 100 gr. de azúcar y la vainilla, luego los huevos, uno por uno y la leche en pequeñas porciones. Mezclar el resto de harina [+]



Mezclar las yemas con coco rallado, hasta hacer una pasta liviana. Pelar las bananas, cortarlas en mitades a lo largo y untarlas con la pasta de coco. Dorarlas en manteca y mantenerlas al calor. Salar las [+]

