Ensalada tornasol

Name: Ensalada tornasol
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 papas; 1 manzana; 1 corazón de apio; 3 zanahorias; 50 gr. de nueces; 50 gr. de pasas; 1 limón; 4 cdas. de aceite; Sal; Pimienta; Pimentón

Enviada por Sandra · 30 de julio de 2012

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

4 Patata
1 Manzanas
1 corazón Apio
3 Zanahoria
50 gramos Nueces
50 gramos Pasas
1 Limón
4 cucharadas Aceite
Sal
Pimienta
Pimentón

Cómo hacer ensalada tornasol paso a paso

Cueza las papas y las zanahorias separadamente; córtelas en rodajas, así como la manzana y los blancos de apio.
Mezcle todo esto en una ensaladera, agregue las nueces picadas y las pasas.
Haga una salsa con el aceite, el jugo de limón, sal, pimienta y pizca de pimentón; viértala sobre la ensalada, mezcle y sirva.
Esta ensalada debe presentarse a la mesa bien fresca.