Fuente suiza
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 4 Salchichas o chorizos blancos
- 60 gramos Mantequilla
- 2 Manzanas medianas
- 1 Cebolla
- Vino blanco seco
Cómo hacer fuente suiza paso a paso
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Pelar las manzanas y quitarles la parte central con las semillas. Cortarlas transversalmente en rodajas.
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Cocinar las salchichas, o chorizos en una sartén caliente, hasta que comiencen a dorarse. Hacer escurrir la grasa que suelten, añadir la mitad de la manteca y la cebolla cortada en anillos.
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Mientras se cocina la cebolla dorar los anillos de manzana en otra sartén con la manteca restante; si se desea se pueden acaramelar espolvoreándolas con azúcar hacia el final de la cocción.
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Servir las salchichas en una fuente caliente, con las cebollas y los anillos de manzana alrededor.
