Recetas de Panes Dulces

Subcategorias: Panes Salados | Panes Dulces
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Buttermilk scones
Colocar en un bol la harina junto con el polvo de hornear, azúcar, sal y mantequilla. Trabajár con las manos hasta lograr un arenado. Hacer un hueco en el centro y agregar la leche y el yogur. Unir la [+]
Pan con pasas
Tomar aproximadamente una cuarta parte de la masa básica y estirar sobre la mesa. Esparcir encima azúcar molida a gusto, ralladura de limón o de naranja y 100 gr. de pasas de uva sin semilla. Enrolla [+]
Pan dulce relleno
Utilizando un cuchillo dentado, cortar al pan dulce la tapa superior, reservándola aparte, pues luego servirá de cobertura); vaciar el pan dulce, de modo de obtener una especie de caja cuyas paredes [+]
French Toasts
Batir los huevos. Añadir la leche y batir un poco más para mezclar, con una pizca de sal. Pasar por este batido las rebanadas de pan de molde, rapidamente para, que no se ablanden demasiado. Freirlas en [+]
Pan de bananas y nueces
Trabajar la margarina con el azúcar hasta que ésta se disuelva y se forme una crema. Añadir el huevo, mezclar e incorporar el salvado, trabajando perfectamente la masa. Preparar el puré de banana y [+]
Pan trenzado de frutas
Mezclar la levadura de cerveza con una cdta. de azúcar y 6 cdas. de leche caliente. Dejar reposar 5 minutos y revolver hasta hacer una pasta lisa; dejarla levar durante 15 minutos. Calentar el resto de [+]
Canapés de queso azul
Trabajar el queso azul con la mantequilla y pimienta recién molida. Agregar 6 nueces picadas y un puñado de pasas picadas. Tostar apenas las rebanadas de pan integral y untarlas con esta preparación. [+]
Pan de frutas secas
Preparación:Poner a remojar las peras y las ciruelas pasas, por separado, durante varias horas: si las peras resultaran aun duras, hervirlas en el agua de remojo hasta que se hagan tiernas. Guardar el [+]
Pan de Maní
Preparación:Tamizar juntos lo harina, el polvo de hornear y la sal y combinarlos con el azúcar, la avena, la cáscara rallada y los maníes. Mezclar la manteca con el huevo y la leche e incorporar a la [+]
Pan de frutas
Preparación:Tamizar la harina y ponerla en un tazón. Disolver la levadura en la leche apenas tibia, agregarle la harina necesaria para formar un bollito muy blando, trabajarlo bien y dejarlo descansar en [+]
Brioche
Mezclar la levadura con el agua y el azúcar y dejar que leve durante 15 minutos. Mezclar la harina tamizada con la sal y el azúcar, abrir un hueco en el medio y agregar los huevos y la manteca. Mezclar [+]
Pan de miel
Derretir la miel a baño María y agregarle los demás ingredientes mezclando hasta formar una pasta consistente. Volcarla luego sobre la mesa y estirarla con el palote hasta darle 1 cm de espesor.Cortarla [+]