Recetas de Salsas
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Picar las cebollas, los dientes de ajo, y el perejil; cortar los morrones en pequeños cubos, a los tomates quitarles las semillas y cortarlos de igual modo. Descarozar las aceitunas y picarlas. Combinar [+]



Preparación: Pelar los echalotes y colocarlos en una olla junto con el aceto, el azúcar y tomillo a gusto. Poner a fuego medio y cocinar hasta que la salsa reduzca a la mitad. Retirar del fuego una vez [+]



Preparación: Batir los huevos, el aceite, el azúcar y los plátanos. Enseguida, añadir los ingredientes secos, alternando con el yogur.Verter la preparación en un molde para torta previamente [+]



Pique la cebolla, el ajo, el cilantro y el pimentón. Corte los ajíes y añada la crema y la leche, salpimiente y añada orégano si le gusta. Mezcle con las verduras preparadas anteriormente, y sírvalo [+]




Picar el ajo y la cebolla y llevarlos a dorar a una sartén con el aceite. A los 5 minutos agregar el morrón y la zanahoria cortados en juliana, dorar por 3 minutos más y agragar los tomates cubeteados [+]

Mezclar las hojas de menta picadas con dos cucharadas de vinagre y una de agua.Remover muy bien y mezclarlo con la mayonesa, el puré de tomates y el pimiento. [+]



Picar muy fino el perejil. Pelar y triturar la chalota. Cascar los huevos, desechar las claras y reservar las yemas.Poner un cazo al fuego y añadir la chalota pelada y triturada, el perejil picado muy [+]



Poner a calentar las salsas.Unir las de queso por un lado y la de colonao y la de tomate con la de lafarta.Una vez bien mezcladas éstas, remover todas juntas y formar una salsa para acompañar carnes o [+]




Picar el ajo (pelado) y el ají. Luego hacer lo mismo con el cilantro, quitándole el tallo a las hojas.Mezclar todo, junto con una pizca de sal y un chorrito de aceite. [+]



Cortar en muy pequeños trozos el cilantro, el ají verde y la cebolla. Agregar agua tibia y mezclar bien.Condimentar con los ajos y el merquen. Salpimientar y se agregar un chorrito de aceite y vinagre. [+]

