Salsa cuatro quesos
Enviada por Carolina ·
Se pueden combinar los quesos que más nos gusten.
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 5,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 2 raciones
- 50 gramos Queso de cabra
- 50 gramos Queso roquefort
- 50 gramos Requesón
- 50 gramos Queso brie
- Sal
- Pimienta
- 125 mililitros Nata para cocinar
- 1 cucharada Aceite de oliva
Cómo hacer salsa cuatro quesos paso a paso
-
Cortar los trozos de los distintos quesos en pequeñas porciones. En el caso del queso brie retirar la corteza.
-
En una olla pequeña pero profunda poner a calentar el aceite de oliva.
-
Cuando el aceite esté caliente, poner los quesos en su interior y dejar que vayan derritiéndose progresivamente. Una vez que estén derretidos echar las nata para cocinar y remover con energía. Puede utilizarse una batidora eléctrica si nos resulta más cómodo.
-
Agregar sal y pimienta negra molida al gusto.
-
Servir en una salsera o sobre la pasta en un plato.
-
Debe consumirse templada o caliente para que se aprecien los diferentes quesos.
