Pastel de plátanos

Name: Pastel de plátanos
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Francia
Ingredients: 1 cda. de bicarbonato; 1 taza de nuez picada; 3 plátanos machacados; 3 tazas de harina integral; 1 taza de azúcar; 1 taza de yogur; 1 taza de aceite; 4 huevos; 2 cdas. de polvo para hornear; 1 cda. de canela; 1 cda. de germen de trigo

Enviada por Maggie · 9 de enero de 2007

Tiempo total: 1 h 20 min
Preparación: 50 min
Cocción: 30 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 4,6 / 5 5 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

1 cucharada Bicarbonato
1 taza Nuez picada
3 Plátano machacados
3 tazas Harina integral
1 taza Azúcar
1 taza Yogur
1 taza Aceite
4 Huevo
2 cucharadas Levadura en polvo
1 cucharada Canela
1 cucharada Trigo germen

Cómo hacer pastel de plátanos paso a paso

Batir los huevos, el aceite, el azúcar y los plátanos. Enseguida, añadir los ingredientes secos, alternando con el yogur.
Verter la preparación en un molde para torta previamente engrasado y enharinado. Hornear a 175ºC durante unos 40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.