Recetas de Salsas
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Incorporar el huevo dentro de un frasco de vidrio y comenzar a batirlo, con batidora eléctrica o manual. Agregar poco a poco el aceite en forma gradual y lenta, dándole tiempo a la preparación para que [+]
En una olla colocar aceite a calentar, y en ella la cebolla picada a dorar, dando vueltas con una cucharada de madera. Luego, añadir los trozos de carne, espolvorear con la harina, rehogar bien y luego [+]
Colocar en un bol medio pote de yogur natural con aceite de oliva, el jugo de limón, sal y perejil picado previamente. Mezclar hasta obtener una salsa semi homogénea. Ideal para acompañar carnes, [+]
Mezclar las manzanas, previamente peladas y cortadas en rodajas, con una cucharada de jugo de limón para que no se oxiden. Colocar los trozos de manzana en una olla con un poco de agua sin que las llegue [+]
Sancochar las papas, dejarlas enfriar y pelarlas, luego cortarlas en rodajas.Poner en el vaso de la licuadora el ají cortado en trozos (ya sin pepas ni venas para que no sea picante, es de acuerdo al [+]
En una cacerola mediana, introduzca la leche con la fécula de maíz. Mezcle bien con un batidor para homogeneizar la preparación. Lleve a fuego mediano. Continúe revolviendo hasta dispersar bien toda la [+]
Colocar todos los ingredientes en el vaso de la procesadora.Procesar hasta formar una pasta lisa.Dejarla enfriar para acompañar las comidas o servir untando el pan. [+]
Preparación:Hervir los huevos durante 10 minutos. Pelarlos, enjuagarlos con agua fría y procesarlos junto con la mayonesa, los pescados y los pimientos, hasta obtener una salsa homogénea.Guardar en la [+]
Triturar en un mortero, picadora o a mano todos los ajos y mezclar con una pizcas de sal.Luego de que quede una pasta, agregar el aceite y se vuelve a triturar todo esto, hasta lograr una pasta o salsa mas [+]
Asar los jitomates y los chiles en una sartén.Cuando parezca que se les puede quitar la piel a los tomates, apartalos. En un mortero, moler el ajo y la pimienta, agregar los chiles asaditos y molerlos [+]
Juntar el agua, el vinagre y la pimienta.Hervir durante 5 minutos.Retirar y esperar que enfríe.Añadir las yemas.Llevar nuevamente a fuego y remover constantemente.Agregar la manteca. Salar y utilizar. [+]
Tarta mojito
Salsa enchilada
Salsa barbacoa
Salsa cuatro quesos
Salsa mahonesa
Conserva de tomates al natural
Hogao
Salsa criolla con aceitunas
Salsa de chocolate y frambuesa
Fondue Neuchateloise