Diccionario culinario
Cogocho
Nabo.
Cochayuyo
Alga comestible de las costas chilenas.
Cocido
puchero, olla.
Ciruelas
ameixas (Brasil), jopo.
Cilantro
culantro, coriandro.
Churrasco
tajada delgadita de carne frita o asada.
Chuño
fécula de papa.
Chunchul
Tripa delgada del animal, rellena con menudencias.
Chuleta
Costilla, costeleta.
Chuchula
Tripa gorda o dulce
Choro zapato
Mejillón gigantesco del sur de Chile.
Choro
Mejillón, cholga.