Diccionario culinario

Café corto con algo de leche.

el azúcar que se expende fraccionado en pequeños trozos o terrones.

Caldo corto.

Planta arbórea tropical, cuyos frutos son comestibles.

Mazorca del maíz después de desgranada.

Cucurucho.

Variedad de vid de las regiones vinícolas de moriente, cuyo fruto es objeto de un importante comercio. Pasas de Corinto.

Atún recién nacido

Cría de la oveja de menos de un año.

Partes de determinadas sustancias que, por su aspecto y ligereza, se asemejan a las porciones de nieve: avena en copos.

Vaso con pie para beber. Líquido que cabe en este vaso.

Pieza de carne, perteneciente a la pierna de bovino. Una de las piezas que lleva la contra es el redondo, pieza de forma casi cilíndrica, muy apta para asar.