Diccionario culinario

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Chorizo

Embutido que se prepara con carne de cerdo, picada y condimentada con sal y pimentón, y al que a veces se le añade pimienta.

Chocolatina

Pastilla o tableta pequeña de chocolate.

Chocolatera

Recipiente para hacer o servir el chocolate.

Chocolate

Alimento sólido compuesto esencialmente de cacao y azúcar molidos. Bebida preparada con esta sustancia desleída en agua o leche.

Choclo

Mazorca de maíz tierna.

Chocho

Altramuz, fruto de esta planta.

Chivicoyo

Galliforme que vive en las zonas desérticas del oeste norteamericano, cuya carne es muy apreciada.

Chirla

Lamelibranquio de pequeño tamaño, con la forma en forma de cuña.

Chirivia

Planta herbácea de raíz blanca o rojiza, carnosa y comestible.

Chirimoyo

Árbol originario de América tropical, de frutos azucaradas comestibles.

Chirimoya

Fruto del chirimoyo.

Chipirón

Calamar de tamaño muy pequeño.

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