Recetas de Almendras
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Cortar las pechugas de pollo en daditos regulares de 2 cm. aproximadamente.Calentar el aceite e incorporar los trozos de pechuga. Mover hasta sellar. Posteriormente agregar las almendras junto con la salsa [+]
Preparación: Calentar la leche y cuando esté a punto de hervir la sacamos del fuego y agregamos las bolsitas de té. Dejar que se enfrié impregnándose con el té. En un bol batir la mantequilla con el [+]
1) Batir los huevos, agregar el azúcar, la esencia y el oporto; hasta unir todos los ingredientes. 2) Agregar el aceite y batir hasta obtener una preparación cremosa; 3) Incorporar el mantecol [+]
Cortar en dados iguales las rodajas de ananá y en rodajas finas las manzanas descarozadas y peladas con pela papas -agregar jugo de limón al bols en que se incorpora las rodajas de manzana, para evitar [+]
Preparación:Limpia la faneca, filetéala y sazona.Maja en un mortero el ajo pelado y troceado, la guindilla, los frutos secos y el pan.Pela y despepita el tomate. Trocéalo y májalo junto al resto de [+]
Preparación:Prepara el almÃbar, con 135 gr. de azúcar, 150 ml. de agua y la vainilla, dejándolo a fuego suave y reserva.Escalada los melocotones en una cazuela con agua hirviendo, durante 2 minutos. [+]
Preparación:Pon en una cazuela agua al fuego con los orejones y las uvas pasas con una pizca de canela, durante unos 20 minutos. A media cocción retira las uvas pasas. Escúrrelas bien, deja que se [+]
Preparación:Tuesta las almendras en una sartén y tritura la remolacha con la batidora. Coloca en un bol al baño marÃa la nata, la mantequilla y el chocolate de cobertura. Calienta hasta que se funda [+]
Limpiar los calamares preferentemente bajo el chorro de la canilla. Retirar primero el interior de los calamares introduciendo los dedos en el hueco y tirando hacia fuera con cuidado, para separar la [+]
Cocinar el arroz en abundante agua hirviendo con sal. Una vez que está cocido, colar y colocar en un bol. Dejar que se enfrÃe.Mezclar con sal, pimienta, perejil y las almendras picadas.Batir las claras a [+]
Preparación:Quitar la cascara a los langostinos.Cortar en trozos regulares los vegetales, col en cuadrados de 4 centÃmetros, vainas en 4 centÃmetros, berenjenas en medios discos.Mezclar el tamarindo con [+]
Pele los zapotes, quiteles las semillas y macháquelos. Mezcle todos los ingredientes con el jugo de mandarina. Sirva con almendras encima. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado