Recetas de Almendras
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Rehogar los chamipiñones con la cebolla, humedeciendo con un chorrito de vino.Mezclar a fuego lento.Añadir el pollo deshuesado y cortado en pequeños trozos.Preparar la salsa, mezclando la harina, la [+]
Pelar y picar la cebolla y el tomate. Poner a hervir el pescado en agua salada. Un rato antes de que llegue a ebullición, bajar el fuego y dejar asÃ, durante 10 minutos. Retirar el pescado.En una sartén [+]
Calentar la margarina, para derretirla, y juntarla con la levadura, la harina, el azúcar y un huevo.Amasar un rato y dejar reposar.En un bol, colocar las almendras, el puré, el vino, dos huevos y una [+]
Preparar el charlotte a baño marÃa.Echar los ingredientes en trozos y remover.Colocar en una fuente esta preparación y dejar en el refrigerador. [+]
Saltear los ajos picados. Agregar 1/2 lt. de agua y el pimentón. Llevar a ebullición y colocar las anguilas cortadas.Juntar el perejÃl con los piñones y la almendra y triturar todo junto. Agregar a la [+]
Hervir el pescado durante 5 minutos.Limpiar y quitarle las espinas.Enharinar y fritar.En otro aceite, saltear el pimiento y la cebolla, ambos picados. Anexar los tomates.Triturar las almendras junto con el [+]
Poner a hervir un poco de agua y colocar unos minutos las almendras.Retirarlas y quitarles la piel.Triturarlas, y mezclar con la miga de pan humedecida, y los ajos. Sala.Echar un poco de aceite, vinagre y [+]
Poner a hervir el arroz. A mitad de cocción, agregarle las pasas, manzanas, alboricoques, dátiles, uvas y ciruelas. Cocinar 15 minutos más y agregar la canela, el azúcar y las almendras. Seguir la [+]
Preparación: Calentar el azúcar y la miel con la leche. Mezclar esto con las especias, la harina, el bicarbonato y la almendra.Amasar hasta formar una masa homogénea.Extender la masa y darle la forma [+]
Preparación: Condimentar los pescados con eneldo, pimienta y mostaza.Pasarlos por el jugo de limón y rebozarlos con harina.En una sartén con manteca derretida, tostar las almendras. Una vez retiradas, [+]
Preparación: Mezclar la manteca con el azúcar, la harina y las almendras. Batir bien. Echarle un poco de agua y batir nuevamente. Refrigerar.Cortar en cuatro las manzanas peladas y echarles encima el [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado