Galletas de especias

Name: Galletas de especias
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Finlandia
Ingredients: 0.5 kg. de harina de centeno; 350 gr. de miel; 4 cdas. de leche; Ralladura de 0.5 limón; 1 cdta. de canela; 0.25 kg. de azúcar; 2 granos de cardamomo; Nuez moscada; 50 gr. de almendras en polvo; 15 gr. de bicarbonato; 150 gr. de azúcar glas; 2 cdas. de ron

Enviada por Maggie · 6 de marzo de 2007

Tiempo total: 45 min
Preparación: 25 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 8 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

½ kilogramos Harina de centeno
350 gramos Miel
4 cucharadas Leche
½ Ralladura de limón
1 cucharadita Canela
¼ kilogramos Azúcar
2 granos Cardamomo
Nuez moscada
50 gramos Almendras en polvo
15 gramos Bicarbonato
150 gramos Azúcar glas
2 cucharadas Ron

Cómo hacer galletas de especias paso a paso

Calentar el azúcar y la miel con la leche. Mezclar esto con las especias, la harina, el bicarbonato y la almendra. Amasar hasta formar una masa homogénea.
Extender la masa y darle la forma que guste. Recortar.
Hornear en un molde enmantecado durante 20 minutos.
Servir con un poco de ron y azúcar glas.