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Bacalao a la vizcaina

Bacalao a la vizcaina

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

1 kg. de bacalao
Harina
2 cebollas
1 pimiento rojo
5 tomates
5 dientes de ajo
Almendras
Perejíl
Aceite

Cómo hacer Bacalao a la vizcaina

Hervir el pescado durante 5 minutos.
Limpiar y quitarle las espinas.
Enharinar y fritar.

En otro aceite, saltear el pimiento y la cebolla, ambos picados. Anexar los tomates.

Triturar las almendras junto con el perejíl y los ajos.
Colocar todas las preparaciones en una olla y hervir otros 5 minutos.

Comentarios sobre esta receta (1)

Guille Vancini
Guille Vancini
Esta receta no es la autentica, la que yo preparo tiene muchos mas ingredientes y es mas laboriosa, en primer lugar el pescado no se cose, error.
si van a poner recetas pongan las autenticas.
26 septiembre 2013, 00:01
That's okay?
2
0
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