Recetas de Azúcar
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Trabajar la mantequilla con 2 tazas de azúcar. Agregar la vainilla y los huevos y mezclar bien. Agregar la harina cernida con los demás ingredientes secos. Luego añadir las avellanas picadas y hacer una [+]
Batir los huevos. Añadir la leche y batir un poco más para mezclar, con una pizca de sal. Pasar por este batido las rebanadas de pan de molde, rapidamente para, que no se ablanden demasiado. Freirlas en [+]
Trabajar la margarina con el azúcar hasta hacerla cremosa y lisa. Añadir el huevo y batir bien. Derretir el chocolate y agregarlo, con la vainilla. Picar las nueces y añadirlas también.Cernir la harina [+]
Trabajar la mantequilla con el azúcar hasta que esta se disuelva. Agregar las yemas, batiendo después de cada agregado. Incorporar la mezcla de harinal, sal y polvo de hornear cernidos, alternando con la [+]
Trabajar la mantequilla con el azúcar hasta hacerla cremosa. Añadir 2 tazas y media de harina y mezclar perfectamente. Volcar la masa sobre una superficie espolvoreada con la media taza de harina [+]
Batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta hacerla liviana y espumosa. Mezclar la harina leudante, pizca de sal y vainilla. Añadir los ingredientes secos a la mantequilla más azúcar, alternando [+]
Batir las claras a punto de nieve, con una pizca de sal, pero no demasiado firmes. Añadir gradualmente 3/4 de taza de azúcar y mezclar con un movimiento de batido lento. Batir las yemas con los 3/4 de [+]
Trabajar la mantequilla con el azúcar hasta que esta se disuelva y se forme una crema liviana. Añadir las yemas y batir bien después de cada agregado.Incorporar los ingredientes secos, alternando con [+]
Pelar las manzanas y cortar en tajadas un poco gruesas, retirando a Ia vez las semillas. Poner en un recipiente algo hondo y bañar con el jugo de limón. Agregar la cebola cortada en anillos, pasada [+]
Ablandar la levadura junta con el azúcar en el agua tibia. Añadir la leche hervida y tibia. Agregar la margarina derretida, sal y 3 tazas de harina. Batir hasta hacer una masa lisa; luego incorporar el [+]
Picar fino con el cuchillo el chocolate cobertura. Enmantecar una budinera de 24 centimetros de diámetro. Rallar los bizcochos dulces y, espolvorear con ellos el molde enmantecado. Poner la mantequilla [+]
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que ésta se disuelva. Perfumar con la vainilla. Incorporar la harina alternando con leche. Batir las claras a nieve y añadirlas delicadamente a la masa anterior. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado