Scotch Shortbread
Enviada por Sandra ·
Estas son las clásicas masitas inglesas conocidas en todo el mundo.
- Tiempo total
- 1 h 5 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 50 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,7 / 5 3 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 100 gramos Mantequilla
- 1 taza Azúcar molida fina
- 3 tazas Harina
Cómo hacer scotch Shortbread paso a paso
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Trabajar la mantequilla con el azúcar hasta hacerla cremosa. Añadir 2 tazas y media de harina y mezclar perfectamente.
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Volcar la masa sobre una superficie espolvoreada con la media taza de harina restante. Amasar en la harina hasta que la masa se agriete en la superficie y no se pegue la mesa.
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Extenderla de 6 mm de grosor y cortar las masitas de diferentes formas, con los cortapastas. Ponerlas en una chapa de horno sin engrasar y cocinarlas a horno suave durante 50 minutos o hasta que comiencen a tomar color.
