Torta de naranja

Cómo hacer Torta de naranja

Trabajar la mantequilla con el azúcar hasta que esta se disuelva y se forme una crema liviana.  Añadir las yemas y batir bien después de cada agregado.

Incorporar los ingredientes secos, alternando con el jugo de naranja, y luego la cáscara rallada, a gusto añadir tambien una copita de Grand Marnier.

Batir las claras a nieve, con una pizca de sal e incorportirlas delicadamente a la masa anterior.

Echar la preparacion en un molde savarin grande, enmantequillado y espolvoreado con azúcar.

Cocinar en horno moderadamente caliente, durante 50 a 60 minutos. Desmoldar la torta tibia y cernirle por encima azúcar impalpable, adornar con cáscara de naranja abrillantada cortada finamente.