Torta de naranja

Name: Torta de naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 170 gr. de margarina o mantequilla; 1 y 0.5 taza de azúcar; 3 huevos; 2 y 0.25 taza de harina leudante; 1 taza de jugo de naranja; 1 copita de licor Grand Marnier (optativo); 1 cda de cáscara rallada de naranja

Enviada por Sandra · 4 de octubre de 2012

Tiempo total: 1 h 20 min
Preparación: 20 min
Cocción: 1 h
Raciones: 20
Dificultad: Media
Valoración: 3,7 / 5 7 votos

Ingredientes para 20 raciones

Raciones 20

170 gramos Margarina o mantequilla
1 ½ tazas Azúcar
3 Huevo
2 ¼ tazas Harina leudante
1 taza Zumo de naranja
1 copita Licor Grand Marnier (optativo)
1 cucharada Cáscara rallada de naranja

Cómo hacer torta de naranja paso a paso

Trabajar la mantequilla con el azúcar hasta que esta se disuelva y se forme una crema liviana. Añadir las yemas y batir bien después de cada agregado.
Incorporar los ingredientes secos, alternando con el jugo de naranja, y luego la cáscara rallada, a gusto añadir tambien una copita de Grand Marnier.
Batir las claras a nieve, con una pizca de sal e incorportirlas delicadamente a la masa anterior.
Echar la preparacion en un molde savarin grande, enmantequillado y espolvoreado con azúcar.
Cocinar en horno moderadamente caliente, durante 50 a 60 minutos. Desmoldar la torta tibia y cernirle por encima azúcar impalpable, adornar con cáscara de naranja abrillantada cortada finamente.