Ensalada de manzanas con cebolla

Name: Ensalada de manzanas con cebolla
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 manzanas ácidas y duras; 0.667 de taza de cebolla morada; 0.5 taza de pickles picados; 0.5 taza de azúcar molida; 0.25 de taza de vinagre de manzanas; Jugo de 1 limón

Enviada por Sandra · 3 de octubre de 2012

Tiempo total: 20 min
Preparación: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 2 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

3 Manzanas ácidas y duras
⅔ tazas Cebolla morada
½ tazas 0.5 taza de pickles picados pickles picados
½ tazas Azúcar molida
¼ tazas Vinagre de manzana
1 Zumo de limón

Cómo hacer ensalada de manzanas con cebolla paso a paso

Pelar las manzanas y cortar en tajadas un poco gruesas, retirando a Ia vez las semillas.
Poner en un recipiente algo hondo y bañar con el jugo de limón.
Agregar la cebola cortada en anillos, pasada previamente por agua hirviendo, escurrida y fria. Incorporar los pickles a los ingredientes anteriores.
Mezclar el azúcar con el vinagre y aliñar con esta mezcla la ensalada. Mantener en la heladera hasta el momenta de servir.