Ensalada de manzanas con cebolla

Ensalada de manzanas con cebolla

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

3 manzanas ácidas y duras
2/3 de taza de cebolla morada  
1/2 taza de pickles picados
1/2 taza de azúcar molida
1/4 de taza de vinagre de manzanas
Jugo de 1 limón

Cómo hacer Ensalada de manzanas con cebolla

Pelar las manzanas y cortar en tajadas un poco gruesas, retirando a Ia vez las semillas.

Poner en un recipiente algo hondo y bañar con el jugo de limón.

Agregar la cebola cortada en anillos, pasada previamente por agua hirviendo, escurrida y fria. Incorporar los pickles a los ingredientes anteriores.

Mezclar el azúcar con el vinagre y aliñar con esta mezcla la ensalada. Mantener en la heladera hasta el momenta de servir.

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