Recetas de Azúcar
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Mezcle el queso con las yemas, azúcar y sal. Incorpore 2 o 3 cdas. de harina al queso si tuviera mucho suero. Estire la masa y ponga un poco de queso en el borde de la misma. RocÃe la hoja con aceite y [+]
Funda el chocolate con la mantequilla y agréguele de a poco la leche mezclada con el azúcar. Lleve a ebullición y deje enfriar. Agregue 250 cm3 de alcohol y agua hervida y frÃa hasta obtener la [+]
En un cuenco mezclar las harinas y la sal. Hacer un hueco, en el medio y agregar la levadura espumada con el azúcar y el aceite. Amasar y dejar levar una hora. Volver a amasar y dividir la masa en [+]
Triture las galletitas y mézclelas con la mantequilla derretida. Forre el aro de un molde desarmable de 20 a 22 centÃmetros de diámetro con papel mantequilla y colóquelo sobre el plato de servicio. [+]
Ponga a hervir la leche aromatizada con esencia de vainilla y la cáscara de limón. Agregue 90 gramos de azúcar y pizca de sal. Cuando alcanzó el hervor eche el arroz. Cuando el arroz este cocido [+]
Preparación:Caliente el horno a temperatura moderada. Enmanteque dos moldes de 22 cm de diámetro y forre el fondo con discos de papel impermeable.Tamice la harina con el bicarbonato y la sal.Bata la [+]
Bata las claras con la sal fina a punto de nieve muy firme.Incorpore el azúcar impalpable hasta lograr un merengue muy consistente. Agregue el cacao mezclando con suavidad.Forme merenguitos sobre placas [+]
Cortar los pepinos en rodajas muy finas y disponer sobre un plato. Salar y deja que larguen toda el agua. Disponer las rodajas de pepino en la fuente, aderezar con el resto de los ingredientes y deja [+]
Mezclar los ingredientes de la salsa y guardar en la heladera hasta el momento de usar.Macerar el pollo en la mezcla de la marinada durante media a una hora. Calentar el wok y agregar un chorrito de [+]
Para la masa, espumar la levadura con el azúcar y 2/3 de taza de agua tibia. Mezclar todos los ingredientes y agregar la levadura. Amasar enérgicamente 10 minutos y dejar descansar en un bol tapado con [+]
Licúe las bananas en trozos con el azúcar, el queso blanco, la leche y la vainilla. Ponga a helar, en congelador mejor que en freezer. En caso de que se congele retire, bátalo o páselo por la [+]
Precaliente el horno a temperatura moderada.Unte con mantequilla un molde redondo de 26 cm de diámetro y forre el fondo con un disco de papel impermeable también enmantequillado.Bata la mantequilla con [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado