Beigalej de queso
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 2,8 / 5 8 votos
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
Masa de strudel
Cómo hacer beigalej de queso paso a paso
-
Mezcle el queso con las yemas, azúcar y sal. Incorpore 2 o 3 cdas. de harina al queso si tuviera mucho suero.
-
Estire la masa y ponga un poco de queso en el borde de la misma. Rocíe la hoja con aceite y arrolle para obtener un strudel angosto y de varias vueltas.
-
Corte porciones en forma de ensaimadas o de eses. Coloque en placas enmantequilladas, pinte con huevo y hornee hasta que tome color.
