Recetas de Azúcar
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Mezclar en un bol con un batidor de mano, los huevos, el aceite, el yogur y la piel de limón rallada.
Luego, en un tazón más grande, mezclar la harina, el almidón, la levadura tamizada y el [+]
En primer lugar, mezclar 100 g de harina con 100 g de agua y la levadura. Mezclar bien hasta obtener un compuesto blando. Cubrir con film transparente y dejar reposar durante 1 hora hasta que se formen [+]
Para el bizcocho, batir las yemas con el azúcar hasta que estén bien espumosas. En otro bol batir las claras de huevo.
Agregar la harina a las yemas de huevo batidas y el aceite lentamente, alternando [+]
Tostar a fuego lento la harina de maÃz con la canela en polvo en una sartén grande antiadherente, dándole vuelta constantemente para que no se queme, hasta que la harina se torne de color ámbar.
Hervir [+]
Precalentar el horno a 180 grados. En un bol, colocar los copos de avena, las nueces picadas, el azúcar, el chocolate blanco, la canela y la mantequilla frÃa cortada en cubitos. Mezclar todo con las [+]
Calentar la leche, pero no dejar que hierva. En un bol, mezclar las yemas de huevo con 80 gr. de azúcar y la harina, tamizada junto con medio sobre de vainillina. Diluir la mezcla con la leche caliente, [+]
Marquise Batir las yemas de huevo con 100 gr. de azúcar en polvo con un batidor eléctrico hasta que la mezcla esté espumosa. Batir por separado las claras de huevo con 200 gr. de azúcar glas hasta que [+]
Poner la mantequilla con los dos tipos de azúcar en un bol y trabajar con la batidora eléctrica hasta que la mezcla esté homogénea. Agregar el huevo y la leche y, siempre con la batidora, mezclar los [+]
Batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agregar los huevos uno a la vez, sin dejar de batir. Agregar la harina tamizada con la levadura en polvo y [+]
Batir en un bol la mantequilla con el azúcar común con una batidora eléctrica o batidora planetaria hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega los huevos, uno a la vez, junto con la ralladura de limón. [+]
Cortar los plátanos y pisarlos con un tenedor. Batir los huevos con el azúcar morena con ayuda de una batidora eléctrica. Una vez obtenida una mezcla suave y esponjosa, agregar el puré de plátanos y [+]
Separar las claras de las yemas. En un bol batir las claras y, cuando empiecen a endurecerse, añadir 30 g de azúcar sin dejar de batir. En otro bol batir las yemas con el resto del azúcar, media [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga