Recetas de Azúcar
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Preparación: Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una masahomogénea. Una vez que esté lista, amasar con ayuda del palote hasta que quede una superficie lisa y cortar con moldes, de formas a [+]
Preparación: Poner a hervir la leche en una olla junto con la cantidad indicada de agua.Una vez que tome temperatura, añadir poco a poco los demás ingredientes.Remover hasta que el arroz se encuentre [+]
Preparación: Mezclar todos los ingredientes en la licuadora (menos el azúcar).Luego preparar el caramelo con el azucar en el molde para flan.Llevar al horno a baño marÃa y cocinar por 1 hora. [+]
Preparación: Colocar en la licuadora las fresas, la gelatina en polvo, el azúcar y la leche.Licuar hasta lograr un batido homogéneo.Llevar a la nevera hasta el momento de servir, en copas [+]
Preparación: Pele y corte los bananos en tajadas. Colóquelos en la licuadora con los demás ingredientes.Licuar hasta obtener una mezcla bien cremosa y homogénea.Servir bien frÃo. [+]
Preparación: Cortar los aguacates en cubitos y mezclarlos con la cebolla previamente cortada en finas tiras y los palmitos cortados a tamaño bocado.Aparte lavar y escurrir las hojas de lechuga. Para [+]
Preparación: Calentar la leche y cuando esté a punto de hervir la sacamos del fuego y agregamos las bolsitas de té. Dejar que se enfrié impregnándose con el té. En un bol batir la mantequilla con el [+]
Lavar bien la rúcula y escurrirla. Filetear los champiñones y cortar en láminas el salmón. Colocar todo en un bowl , aderezar y emplatar. Decorar con dos ramitas de ciboulette. [+]
Lavar, pelar, y trozar las manzanas. Pesar y agregar su peso en azúcar. Colocar todo en un cazo y llevarlo a hervor. Antes de retirar del fuego agregar una cucharada de rhum, y especiar con la canela y [+]
1) Batir los huevos, agregar el azúcar, la esencia y el oporto; hasta unir todos los ingredientes. 2) Agregar el aceite y batir hasta obtener una preparación cremosa; 3) Incorporar el mantecol [+]
Cortar en dados iguales las rodajas de ananá y en rodajas finas las manzanas descarozadas y peladas con pela papas -agregar jugo de limón al bols en que se incorpora las rodajas de manzana, para evitar [+]
Preparación:Estira con un palote el hojaldre sobre una superficie enharinada. Cuando ya esté bastante finito, córtalo en tiras de unos 2 cm. de ancho. Pinta su superficie con huevo batido ayudándote de [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado