Canutillos con crema de frambuesas

Cómo hacer Canutillos con crema de frambuesas

Preparación:

Estira con un palote el hojaldre sobre una superficie enharinada.
Cuando ya esté bastante finito, córtalo en tiras de unos 2 cm. de ancho.
Pinta su superficie con huevo batido ayudándote de una brocha y enrróllalos sobre unos canutos de metal (que se consiguen en las reposterías).
Colócalos sobre una placa de horno cubierta con papel antiadherente.
Lleva al horno previeamente calentado a 200 grados durante unos 15 minutos aproximadamente.
Deeja enfriar y desmolda.
Rellena cada canutillo con la crema pastelera ayudándote de una manga.
Acompaña con una crema de frambuesas que habrás preparado batiendo las frambuesas con azúcar y agua para hacerlas más livianas.
Por último, espolvorea con azúcar y sirve.