Recetas de Azúcar - Página 312
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Recetas de Azúcar

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Cóctel de fresas
Lavar y quitarle el cabito a las fresas.Ponerlas en la licuadora con el agua, la leche y el pisco. Licuar un par de minutos y servir. [+]
Licor de huevo
Preparación Ponga en una cacerola la leche junto con el azúcar y la chaucha de vainilla. Deje hervir suave hasta que la leche se reduzca a la mitad.Aparte, en un bol, tamice las yemas y bátalas hasta [+]
Torta de zanahoria
Batir en un bol las yemas con el azúcar hasta que estén bien cremosas.Incorporar las zanahorias ralladas y el aceite.Tamizar la harina y agregarla a la mezcla de zanahorias.  En un bol limpio (sin [+]
Ambrosia
En una cacerola, vierta la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la taza de agua.En un bol, bata huevos y yemas ligeramente. Mezcle con la primera preparación y lleve a fuego lento, sin revolver, [+]
Quindins
Preparación: Ponga el agua y el azúcar a fuego fuerte. Revuelva con cuchara de madera hasta que el azúcar se funda. No revuelva más y deje hervir por 10 minutos. Mientras tanto, bata las yemas en un [+]
Calabaza dulce
Hrvir los cubos de calabaza en una olla con agua, durante 5 minutos.Escurrir y volcar en una sartén con mantequilla derretida o aceite. Saltear unos minutos y agregar el ajo. Llevar el fuego a mínimo, [+]
Pollo a la carlino
Cortar el pollo, salpimentarlo y sellar en una olla grande con aceite.Agregar las batatas y cocinar con azúcar; luego incorporar ketchup. Agregar una taza de caldo, bajar el fuego y proseguir la cocción, [+]
Galletas de miga
Mezclar la miga, junto con la leche, el azúcar, el chocolate derretido, la esencia de vainilla, los huevos, el polvo para hornear, la harina y las almendras picadas. Formar una masa consistente y bien [+]
Tarta de queso
Mezclar el azúcar, la leche y la maicena en un bol. Una vez mezclados, agregar los huevos, el requesón y el jugo de limón. Seguir mezclando y agregar las pasas.Volcar en una tortera enmantecada y [+]
Tortas fritas
Mezclar todos los ingredientes en un bol y formar un bollo. Volcarlo sobre la mesada y amasar bien. Dejar reposar hasta que leve. Volver a amasar, estirando luego con un palote.Cortar la masa de la forma [+]
Palmeritas caseras
Colocar la masa de holadre en la mesada y estirarla bien. Untarla con un poco de manteca blanda. Tomar un borde de la masa y llevarlo (en forma de rollo) hacia el medio de la masa. Hacer el mismo [+]
Vainillas
Batir los huevos con el azúcar, hasta que estén bien espumosos.Tamizar la harina junto con el polvo de hornear.Ir agregándola suavemente a la preparación anterior, para que no baje el batido.Colocar [+]
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