Recetas de Cebolla
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Preparación:Pelar las papas. Cortarlas a la española. FreÃrlas. Secarlas sobre papel absorbente. Forrar con las papas el fondo de la olla de barro o cazuela. Reservar. Pelar y picar cebolla y ajo. Pelar [+]
Hervir el arroz en abundante agua salada con el laurel. Cuando esté al dente, colar y refrescar.Cortar el tomate en tiras, picar la cebolla, mezclar con el arroz y agregar estragón picado. Condimentar [+]
Preparación:Pelar y lavar las verduras. Cortar en cubitos el apio, los zucchini y las zanahorias. Filetear los champignones. Picar cebolla. En una sartén dorar con aceite, ajo y cebolla. Agregar los [+]
Preparación:Corte los pancitos por la mitad y tuéstelos, sin secarlos, para que queden blandos por dentro; úntelos con margarina y luego con mostaza. Mezcle la carne picada con la cebolla rallada, [+]
Preparación:Cueza las papas en agua salada hirviendo, durante media hora; retÃrelas y redúzcalas a puré. Añada la manteca, la leche caliente, sal, pimienta y cebolla rallada, luego el polvo de [+]
Calentar el aceite en una sartén y cocinar la cebolla picada hasta que esté transparente. Añadir las verduras picadas y cocinar lentamente unos 30 minutos. Salpimentar, agregar orégano, remover bien, [+]
Preparación:Preparar una masa con la harina de garbanzos, las especias y 200 cc. (una taza de té) de agua. Cortar la berenjena por la mitad a lo largo y luego en rodajas. Cortar el repollo en tiras [+]
Preparación:Pele los tomates, retÃreles las semillas y corte en cubitos. Pique la cebolla en brunoisse (cubitos pequeños), intégrela con el tomate, el ajo picado, el cilantro, el jugo de limón y [+]
Preparación:Pique finamente la cebolla y el apio. Colóquelos en una cacerola junto con el caldo de pollo y el tomillo. Cocine hasta que estén tiernos y transparentes. Lave y limpie los espárragos [+]
Preparación:Cortar el apio en trocitos, picar la cebolla y el ajo. Rehogarlos con el aceite sin que tomen color. Retirar, agregar las presas y dejar que se doren. Incorporar los vegetales salteados, [+]
Batir el huevo con sal, pimienta y pimentón y pasar por esto las costillitas: luego empanarlas.FreÃr en aceite, manteca o en una mezcla de ambos, hasta que se doren; usar poca cantidad de fritura e ir [+]
Preparación:Calentar el aceite en una cazuela de barro, añadir la cebolla picada, el ajo picado y el ajÃ. Rehogar a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente. Incorporar el perejil picado y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado