Hamburguesas a la mostaza
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Datos de la receta
Ingredientes
300 gr. de carne picada2 pancitos de viena redondos
½ cebolla
4 cdas. de mostaza preparada
Orégano
Perejil
50 gr. de margarina
4 cdas. de crema de leche
Sal
Pimienta
Cómo hacer Hamburguesas a la mostaza
Preparación:
Corte los pancitos por la mitad y tuéstelos, sin secarlos, para que queden blandos por dentro; úntelos con margarina y luego con mostaza.
Mezcle la carne picada con la cebolla rallada, perejil picado, media cucharadita de orégano, sal y pimienta.
Haga 4 bifes hamburgueses gruesos. Dórelos en manteca de ambos lados, más o menos de cinco a diez minutos o más, cuidando que el interior no quede rosado.
Retírelos, agregue en la sartén la mostaza restante y la crema de leche, mezcle hasta calentar bien.
Disponga las hamburguesas sobre las mitades de pan tostadas y écheles encima la salsa de mostaza.
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