Recetas de Cebolla
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Colocar todos los ingredientes (excepto el ajo) en una cazuela con abundante aceite y cocinar durante media hora.Picar el ajo y mezclarlo con un chorrito de aceite. Añadir a la cocción.Mezclar todo y [+]
FreÃr los ajos en una sartén con aceite. Retirar cuando estén cocidos y colocar la cebolla, las setas y el laurel.Condimentar con el pimiento y el orégano.Saltear unos minutos, incorporar el vino y la [+]
Pelar y picar la cebolla, el pimiento y los ajos y poner en una cacerola junto con el tomate triturado, el azúcar, los ajos picados, las alubias, el perejil, el pimentón dulce, los chorizos y un poco de [+]
Colocar en una olla la suficiente cantidad de agua como para hervir las zanahorias, los huevos y las patatas. Retirar cada ingrediente a su debido tiempo.Hacer un puré con las zanahorias y las patatas. [+]
Licuar el tomate verde, un pedazo de cebolla, el ajo y la hierbabuena, sin agua, hasta hacer un puré; incorporarlo a la carne molida en un recipiente y mezclar bien.Incorporar el arroz cocido y sazonar [+]
Limpiar y rebanar el tomate.Trocear el jamón y juntar con el tomate. Hacer lo mismo con la cebolla y los espárragos. Remover bien.Incorporar la mayonesa, salpimentar y refrigerar durante una rato para [+]
Pelar la patata y las calabazas. Luego cortarlas en pequeños trozos, como a la zanahoria, el pimiento y la col.Saltear los ajos con la piel incluÃda.Poner a hervir en agua salada el hueso para que tome [+]
En una olla mediana, echar litro y medio de agua y poner a hervir las alubias escurridas.Cuando llegue a hervor, echarle un poco de agua frÃa y quitarle la espuma de la superficie. Repetir esto dos veces [+]
Picar la cebolla y el pimiento. Hacer un sofrito.Añadir el bacon y cocinar unos minutos más.Agregar el maÃz y cocinarlo con un poco de agua y la pastilla.Para terminar, incorporar el laurel, la [+]
Remojar los garbanzos.Ponerlos a hervir con una pizca de sal y un chorrito de aceite. Cuando ablandan, se retiran.Picar el perejÃl, la cebolla y los ajos.Saltear esto en una sartén y añadirle el [+]
FreÃr el ajo y el pan.Machacar ambos elementos, junto con el perejÃl y las almendras. Saltear la cebolla y el otro ajo en la misma sartén donde se frió el pan. Luego añadir los tomates bien [+]
Pelar y picar la cebolla y el tomate. Poner a hervir el pescado en agua salada. Un rato antes de que llegue a ebullición, bajar el fuego y dejar asÃ, durante 10 minutos. Retirar el pescado.En una sartén [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado