Recetas de Cebolla
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En una sartén, dorar los pedazos de carne junto con la cebolla. Agregar los tomates, los guisantes, la pizca de sal y pimienta, y cocinar a fuego suave.Ir agregando agua o caldo a medida que necesite la [+]
Saltear la carne en un poco de aceite.Incorporar la cebolla y saltear unos minutos más.Agregar los garbanzos, un poco de caldo o agua y cocinar a fuego mediano.Hervir la malva en trozos y echarla a la [+]
FreÃr el conejo cortado junto con la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite.Agregar el caldo y seguir la cocción de la carne a fuego bajo.Preparar una mezcla con la harina, el azúcar y la [+]
FreÃr la cebolla por 5 minutos, y luego agregar los champignones y el perejil.Salpimentar y echar un vaso de vino tinto.Cocinar a fuego fuerte para evaporar el alcohol del vino, luego bajar la llama y [+]
Rebozar, con harina, las patas cortadas en trozos.Ponerlas a hervir condimentando el agua con almáciga, pimienta y sal. Echarle un chorrito de zumo de limón y el cardamomo.Dejar hervir despacio hasta que [+]
Hacer un puré con los guisantes.Colar la lata de maÃz y agregar el lÃquido al puré. En un bol aparte, hacer el puré de papas y agragarle una pizca de sal y pimienta, más la mantequilla.Mezclar ambos [+]
Poner a cocer en una olla el pollo trozado junto con la cebolla, los tomates, los ajos y el perejil, todo cortado en pequeños trozos. Añadirle una pizca de sal y pimienta y agregar el caldo. Cocinar [+]
FreÃr la cebolla, el ajo y el cilantro; a los 2 minutos, echar la salsa de tomate.Agregar un poco de agua y esperar que hierva. Incorporar entonces las habas a la sartén.Antes de que se cocinen las [+]
Preparar la okra y echarla a freÃr. Retirar la okra y agregar la cebolla rallada, cuando esté transparente, agregar la carne cortada. Incorporar 1 vaso de salsa de tomate y condimentar con sal y [+]
En una sartén con un chorrito de aceite, dorar la cebolla y el ajo. Agregar a la cocción la carne cortada en pequeños trozos y remover.Verter la salsa y condimentar a gusto.Añadir las judÃas a la [+]
Dejar en remojo los garbanzos unas 8 horas o toda la noche. Luego cocinarlos en abundante agua, hasta que estén tiernos.Poner a freÃr la cebolla rallada y cuando esté cocida, agregar la carne cortada en [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado
Arvejas con jamón