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Malva con garbanzos

Malva con garbanzos

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Datos de la receta

Normal
Comen 5
Total: = prep. + coc.
Egipto

Ingredientes

1 kg. de malva
1/4 kg. de carne picada
2 cdas. de garbanzos secos macahcados
1 cebolla rallada
Caldo o agua
Sal

Cómo hacer Malva con garbanzos

Saltear la carne en un poco de aceite.
Incorporar la cebolla y saltear unos minutos más.

Agregar los garbanzos, un poco de caldo o agua y cocinar a fuego mediano.

Hervir la malva en trozos y echarla a la cocción anterior. Dejar cocer por unos 5 minutos y servir.

Comentarios sobre esta receta (1)

Clara Gutiérrez Arana
Clara Gutiérrez Arana
Qué curioso! En mi zona, en la sierra de huelva, aprendí esta receta de malva con garbanzos que es muy muy parecida: https://plantassilvestrescomestibles. Wordpress. Com/2016/11/06/malva-con-garbanzos/
¿será por la herencia árabe en andalucía?
15 noviembre 2016, 23:23
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