Okra en dekeyya

Name: Okra en dekeyya
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Marruecos
Ingredients: 0.5 kg. de okra; 0.25 kg. de carne en trozos; 2 cdas. de aceite; 1 cebolla; 2 vasos de salsa de tomate; Sal; Pimienta

Enviada por Maggie · 21 de noviembre de 2006

Tiempo total: 1 h 10 min
Preparación: 30 min
Cocción: 40 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 4,6 / 5 5 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

½ kilogramos 0.5 kg. de okra okra
¼ kilogramos Carne en trozos
2 cucharadas Aceite
1 Cebolla
2 vasos Salsa de tomate
Sal
Pimienta

Cómo hacer okra en dekeyya paso a paso

Preparar la okra y echarla a freír. Retirar la okra y agregar la cebolla rallada, cuando esté transparente, agregar la carne cortada.
Incorporar 1 vaso de salsa de tomate y condimentar con sal y pimienta.
Seguir la cocción hasta que la carne esté tierna.
En una fuente, echar una porción de carne, y sobre ésta, formar una capa de okra, seguir de esta manera hasta terminar con los ingredientes.Cubrir con otro vaso de salsa de tomate y llevar all horno unos minutos.