Recetas de Huevo - Página 122
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Recetas de Huevo

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Tortas fritas
Mezclar todos los ingredientes en un bol y formar un bollo. Volcarlo sobre la mesada y amasar bien. Dejar reposar hasta que leve. Volver a amasar, estirando luego con un palote.Cortar la masa de la forma [+]
Ensalada Cesar de pollo
Cortar el pan en cubitos y freirlo.Hervir la pechuga de pollo entera, en un caldo a gusto. Hervir el huevo, durante 1 minuto.Cascar el huevo en un bol y batirlo, salpimentar y añadirle aceite y [+]
Nuditos
En un bol, mezclar la canela, el azúcar, la harina, la levadura, la cáscara de limón y la sal.Agregar las yemas, las claras, la leche y la manteca derretida, junto con un chorrito de cognac. Mezclar [+]
Pollo al limón
En una olla con aceite, saltear un poco el pollo cortado y salpimentado.Incorporar el ajo picado, saltear un momento y agregar un vasito de agua o caldo. Dejar cocinar a fuego bajo alrededor de media [+]
Tarta de coco y dulce de leche
Masa: mezclar la manteca derretida, la harina, la cantidad indicada de azúcar y el huevo. Dejar enfriar unos minutos y luego estirar sobre un molde enmantecado y enharinado; cocinar a horno unos 5 [+]
Lenguas de gato
Preparación:    Colocar en un bol la mantequilla con el azúcar glacé, la leche, la clara de huevo y un poco de contreau. Con la ayuda de una varilla, batir hasta que quede bien mezclado.Incorporar la [+]
Panes de Trigo
Colocar los 600 gr. de harina en forma de corona, poner arriba el polvo de hornear, en el medio los 2 huevos enteros, el azúcar, la manteca blanda y el anís en grano. Unir la manteca con los huevos y [+]
Calabacines sirios
Cortar los calabacines, vaciarlos y rellenarlos con la carne picada mezclada con los piñones. Dorar en una sartén cun un poco de aceite.Una vez dorados, ponerlos en una olla con agua y cocer en fuego [+]
Flan de Naranjas Agrias
Batir las 8 claras de huevo a nieve y las 8 yemas por separado.Disolver la fécula en el jugo y agregar el azúcar. Cocinar a fuego lento y sin dejar de revolver hasta que hierva. Quitar la espuma de la [+]
Koeksisters
Disolver el azúcar en el agua, añadir canela con unas rodajas de limón, cocinar junto con la mantequilla y luego dejar enfriar y retirar las rodajas de limón. Tamizar la harina, formar una corona, [+]
Sesos
Poner la cebolla y la almáciga en agua y dejar hervir, junto con los sesos.Una vez finalizado, dejarlos que se enfrien, quitándoles el agua. Cortar los sesos ya cocidos, en láminas de 1 centímetro y [+]
Torta de Limón
Colocar en un recipiente las 6 cucharadas de harina con las 6 cucharadas de aceite, las 6 cucharadas de leche y las 6 de azúcar, mezclar y agregar el huevo y la cáscara rallada de todo el limón. Agregar [+]
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