Tarta de coco y dulce de leche
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 10 min
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 18 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Para la masa
- 150 gramos Mantequilla derretida
- 250 gramos Harina leudante
- 100 gramos Azúcar
- 1 Huevo
Para el relleno
- 500 gramos Dulce de leche repostero
Para la cubierta
- 200 gramos Coco rallado
- 3 Huevo
- 100 gramos Azúcar
Adicional
- Coco rallado extra para espolvorear
Cómo hacer tarta de coco y dulce de leche paso a paso
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Masa: mezclar la manteca derretida, la harina, la cantidad indicada de azúcar y el huevo. Dejar enfriar unos minutos y luego estirar sobre un molde enmantecado y enharinado; cocinar a horno unos 5 minutos.
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Retirar del horno y cubrir con el dulce de leche.
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En un bol, mezclar los huevos, el azúcar y agregarle el coco. Mezclar bien y cubrir la tarta. Cocinar en horno mediano entre 20 y 25 minutos, hasta que la cubierta esté dorada.
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Retirar y espolvorear con coco rallado.
