Recetas de Limón
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Corte las zanahorias, los pimientos, las chauchas y los tallos de acelga en tiras a lo largo. Frote los corazones de alcauciles con jugo de limón para que no se oscurezcan.Dore los ajos en una cacerola [+]
Lave las frutillas, córtelas por la mitad y póngalas en un bol. Lave y descaroce las cerezas, córtelas por el medio y júntelas con las frutillas. Pele los kiwis, córtelos en cubos y colóquelos junto [+]
Tapice con el salmón ahumado 4 moldes individuales; resérvelos. Prepare la mousse de trucha: quite las espinas de la trucha ahumada y procésela junto con la crema. Salpimiente y reserve.En una sartén [+]
Mezcle las galletitas con la manteca derretida y tapice la base de un aro. Hornee a 160°C por 10 minutos, para secar.Hierva 170 gr. de azúcar con el agua hasta que se disuelva y comience a hacer [+]
Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el tomillo, el ajo y la pimienta en un frasco con tapa a rosca. Cierre y agite para que todos los ingredientes se mezclen.Prepare las kebabs: coloque la carne [+]
En un bol, pisar el azúcar, la manteca y el huevo con un tenedor. Agregar la harina de golpe e incorporarla sin amasar. Forrar un molde de tarta chico con la mitad de la masa. Batir la ricotta con el [+]
Preparacion:Hacer la vinagreta con todos los ingredientes y dejar descansar. Aparte, cortar el hinojo en finas láminas.Mezclar con el cilantro y, por último, aderezar con la vinagreta. [+]
Separe la coliflor en ramitos, lávelos y hiérvalos en agua salada durante unos 15 minutos; si usa también los tronquitos tiernos, póngalos 10 minutos antes que las flores. Déjelos escurrir bien y [+]
Llene un vaso con hielo. Agregue el licor de menta y la vodka. Complete con la gaseosa. [+]
Cortar la carne en dados regulares chicos; picar las cebollas. Saltear la carne en la manteca caliente, añadir la cebolla, sal, bastante pimienta y una cucharadita al ras de azúcar. Cuando la cebolla se [+]
Lave los higos secos la noche previa a la preparación. Colóquelos en un colador para que se sequen. En el momento de preparar el dulce, córtelos en 4 gajos. Haga un almÃbar espeso con el azúcar, agua [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado