Recetas de Limón
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Deshacer la margarina entre los dedos, mezclándola con los ingredientes secos, todo puesto en un bol.Agregar el agua y unir la masa; dejarla descansar en lugar fresco. Estirar la masa suavemente y tapizar [+]
Pasar los tomates por agua hirviendo y pelarlos. Cortarlos en trozos y separar las semillas. Poner el tomate en una cacerola, agregar el laurel, las rodajas de limón, sal y pimienta. Hacer hervir durante [+]
Escurrir las cerezas en un colador. Batir la manteca, blanda, con el azúcar, pizca de sal y la cáscara rallada de limón. Añadir los huevos, uno por uno, y batiendo después de cada agregado. Añadir la [+]
Echar el arroz en el agua hirviendo con sal y azafrán, y dejarlo cocinar durante 18 minutos. Escurrirlo y colocarlo en un molde corona enmantecado. Reservar en lugar caliente.Mientras tanto, cortar la [+]
Pelar las peras y cortarlas en cuartos, quitándoles la parte central con las semillas. Colocarlas en una cacerola con el jugo de limón, 30 gr. de azúcar, la cáscara rallada de limón y el vino blanco. [+]
Poner en una cacerola el agua, la cerveza blanca, la maicena, el azúcar y una cascarita de limón. Calentar, mezclando, hasta tener una sopa transparente. Aderezarla con el jugo de limón y la canela y [+]
Lavar las espinacas, elegidas bien tiernas, y dejarlas escurrir. Cortar los tomates en rodajas y quitarles las semillas, luego cortar en rodajas, en bastones o cubos. Cortar el queso en bastoncitos o [+]
Mezclar el aceite, el jugo de limón, el ajo, pelado y aplastado, y una buena pizca de pimentón. Untar con ésto los langostinos y dejarlos marinar durante una hora, al fresco. Asarlos en la parrilla, [+]
Mezclar cuatro cdas. de aceite de oliva con dos de jugo de limón, los ajos deshechos, la salsa inglesa Worcestershire, más dos cucharadas de agujas de romero fresco picadas y la cebollita rallada. Untar [+]
Tener todos los ingredientes frÃos, asà como el recipiente donde se preparará la crema de ajos. Deshacer los ajos o picarlos, agregar la yema y la mostaza y mezclar. Incorporar el aceite en forma de [+]
Rociar los filetes de merluza con el jugo de limón y dejarlos macerar durante 15 minutos. Salarlos y molerles por encima pimienta blanca. Colocar estos filetes enteros (o cortados en trozos grandes) en [+]
Lavar las frutas rápidamente y ponerlas en un bol, o repartirlas en dos platos o compoteras. Batir el yogur con edulcorante a gusto y con un poco de cáscara rallada de limón. Echarlo sobre las frutas y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado
Arvejas con jamón