Ensalada de espinacas crudas

Name: Ensalada de espinacas crudas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 2 puñados de espinacas tiernas; 1 tajada fina de queso magro; 1 cdta. de aceite; Jugo de limón; Cebollín; Perejil; 1 cdta. de mostaza; Sal de ajo; Pimienta; 2 tomates

Enviada por VirC · 4 de septiembre de 2008

Tiempo total: 20 min
Preparación: 20 min
Raciones: 2
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,5 / 5 27 votos

Ingredientes para 2 raciones

Raciones 2

2 puñados Espinacas tiernas
1 1 tajada fina de queso magro tajada fina de queso magro
1 cucharadita Aceite
Zumo de limón
Cebollino
Perejil
1 cucharadita Mostaza
Sal de ajo
Pimienta
2 Tomates

Cómo hacer ensalada de espinacas crudas paso a paso

Lavar las espinacas, elegidas bien tiernas, y dejarlas escurrir.
Cortar los tomates en rodajas y quitarles las semillas, luego cortar en rodajas, en bastones o cubos.
Cortar el queso en bastoncitos o dados. Mezclar estos ingredientes en un bol.
Mezclar el aceite, jugo de limón, mostaza, sal de ajo, pimienta y hierbas frescas picadas.
Aderezar con esto la ensalada, mezclar y servir con crostines.