Recetas de Limón
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Una vez picado el hielo, agregar uno a uno los ingredientes a la coctelera, batir y servir. [+]
Cortar en tajadas finas las manzanas peladas. Batir los huevos con el azúcar, agregar la harina tamizada con el polvo de hornear, la ralladura, y la leche mezclada con la manteca derretida. Batir bien [+]
En una cacerola pequeña colocar las frutas desecadas, las peras peladas y cortadas en cuartps, las pasas, canela, el limón y cubrir con agua. Agregar el azúcar.Y llevar a ebullición lenta hasta que la [+]
Preparación: Ponemos el arroz en una bandeja, con el zumo de limón y el aceite de oliva, la sal y agua que lo cubra y dos dedos más.El brócoli cortado en ramitos lo colocamos en una bandeja de horno a [+]
Procesar las hojas de rúcula previamente lavadas con 1/2 taza de agua caliente. Calentar el aguahasta que rompa el hervr y apagar el fuego. Condimentar.Agregar la manteca, la rúcula y la harina en un [+]
Con los crepes listos para rellenar y calientes, derretir la manteca en una sartén grande, añadir el azúcar hasta que se dore e incorporar los jugos de naranja y limón. Revolver hasta que se derrita el [+]
Con los panqueques ya listos, colocar 25 cm3 de agua con azúcar a hervir en una cacerola. En cuanto el azúcar se haya diluido, añadir 125 g de coco rallado, y después el jengibre y la canela. Dejar [+]
Preparación: Cortar el tocino en pequeñas tiras, pelar y picar los ajos. Luego, colocar ambos ingredientes en un sartén con un poco de aceite y dorar.Una vez que estén dorados agregar las gambas [+]
Untar un molde para tarta con un poco de mantequilla y forrarlo con la pasta quebrada. Introducirlo en el horno previamente precalentado a 180º C unos 20 minutos. Luego, colocar en remojo las hojas de [+]
Trocear el pan y colocarlo en un bol, regarlo con el zumo de manzana y la leche, y dejar hasta que el pan esté blando. Añadir al bol los huevos, 4 cucharadas de mantequilla, la harina, la piel rallada [+]
Preparación: Hervir la carne de cangrejo en el caldo de pescado, el jugo de limón, el laurel y la sal. Preparar la salsa con la crema y el vino blanco. Freir con la manteca y añadiendo al final, la [+]
Preparación: Para preparar las crêpes, mezclar bien todos los ingredientes en un bol y dejar reposar la masa durante 30 min. en la heladera. Pelar las zanahorias y los calabacines y cortarlos en juliana [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado