Crepes al licor de naranja

Name: Crepes al licor de naranja
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 12 crepes; 2 cdas de manteca; 2 cdas de azúcar; Jugo de 2 naranjas; Jugo de 0.5 limón; 4 cdas. de ron

Enviada por Abuela · 14 de agosto de 2007

Tiempo total: 1 h
Preparación: 40 min
Cocción: 20 min
Raciones: 12
Dificultad: Fácil
Valoración: 3,0 / 5 4 votos

Ingredientes para 12 raciones

Raciones 12

12 12 crepes crepes
2 cucharadas Mantequilla
2 cucharadas Azúcar
2 Zumo de naranja
½ Zumo de limón
4 cucharadas Ron

Cómo hacer crepes al licor de naranja paso a paso

Con los crepes listos para rellenar y calientes, derretir la manteca en una sartén grande, añadir el azúcar hasta que se dore e incorporar los jugos de naranja y limón. Revolver hasta que se derrita el caramelo.
Añadir la cáscara de 1/2 naranha cortada en tiritas finas y cocinar durante 1 o 2 minutos, luego retirar las cáscaras con una espumadera. Quitar la sartén del fuego e ir colocando los crepes abiertos y de auno en la sartén. Una vez empapados en la mezcla, doblar en triángulos y disponer en una fuente para servir. Cuando todas las unidades están listas, se agraga a la salsa el ron, se calienta todo de nuevo y se vierte sobre los triangulitos.