Tarta Panfrutta

Name: Tarta Panfrutta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 barra de 0.25 del día anterior; 1 pera; 1 manzana; 0.5 vaso de zumo de manzana; 2 cucharadas de pasas de corinto; 5 cucharadas de mantequilla; 1 cucharada de harina; 0.5 vaso de leche; 2 huevos; la piel rallada de medio limón; Sal.

Receta de Abuela · 10 de agosto de 2007

Tiempo total: 50 min
Preparación: 30 min
Cocción: 20 min
Raciones: 8
Dificultad: Media
Valoración: 4,0 / 5 2 votos

Ingredientes

Raciones 8

1 1 barra de 0.25 del día anterior barra de 0 25 del dia anterior
1 Pera
1 Manzanas
½ vasos Manzanas zumo
2 cucharadas Pasas de corinto
5 cucharadas Mantequilla
1 cucharada Harina
½ vasos Leche
2 Huevo
la piel rallada de medio limón la piel rallada de 0 5 limon
Sal

Preparación

Trocear el pan y colocarlo en un bol, regarlo con el zumo de manzana y la leche, y dejar hasta que el pan esté blando.
Añadir al bol los huevos, 4 cucharadas de mantequilla, la harina, la piel rallada del limón, una pizca de sal y batirlo hasta que se forme una masa homogénea. Forrar el molde de tarta con papel sulfurizado y vertir el contenido del bol. A continuación agregar las pasas, la pera y la manzana cortada a cuadraditos o láminas y distribuir encima la mantequilla restante en trocitos.
Colocar la tarta en el horno precalentado a 200 grados, debe cocer unos 30 minutos. Píncharla con un palillo para comprobar que está hecha.