Recetas de Mantequilla
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Lavar muy bien las espinacas. En una cazuela, calentar la mantequilla y las espinacas hasta que estén tiernas. Mientras tanto, en otra cazuela, poner a hervir la pera hasta que esté tierna. Escurrirla y [+]
En una olla, poner la mantequilla a derritir y agregar el agua y las espinacas.Dejar hasta que éstas estén cocidas. Escurrir las espinacas y ponerlas en la licuadora con el pollo, la papa, la zanahoria, [+]
En una cazuela, rehogue el arroz con la manteca, a fuego lento, durante unos 10 min, revolviendo continuamente con la cuchara de madera hasta que esté dorado. Agregue el caldo, salpimente a gusto, suba a [+]
Hervir el arroz en agua con sal, con el zumo del limón, durante unos 15 min. aprox. Cortar las hortalizas en cubos y saltearlas en mantequilla. Mezclar bien las verduras con el arroz y colocar en un molde [+]
Cubrir el fondo de un molde con mantequilla. Espolvorear con el queso rallado. Romper los huevos y, entre uno y otro, colocar las salchichas. Espolvorear con sal y pimienta. Hornear hasta que los huevos [+]
Poner en una ollita la miel, matequilla y manteca, deshacer a calor suave sin que hierva. Retirar y enfriar un rato. Poner en un bowl la preparación anterior, agreguar las especias, ralladura y [+]
Poner a hervir las papas sin pelarlas.Mientras tanto, poner al fuego la sartén con la mantequilla, cortar en cubos el pollo, agregar a la sartén y freÃr por todos lados. Una vez listo el pollo, bajar el [+]
Batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla espume y se esponje, tiene que tomar un aspecto amarillo clarito.Agregar a esta mezcla la harina tamizada con el cacao, mezclando suavemente para que no [+]
Derrita la mantequilla a fuego medio en una cacerola grande. Agregue las zanahorias, el apio, las cebollas, el nabo y las papas; tape y sofrÃa durante 8 min. Agregue todos los condimentos, viértale el [+]
Cortar el bacon en tiras sin la corteza. Pelar la morcilla y cortar en lonchas. SofreÃr el bacon en una sartén. Sacar y freÃr la morcilla durante 7 min. Retirar y mantener caliente. Rehogar la cebolla [+]
Cortar los conejos en 6 trozos, eliminando los órganos internos. Rebozar en harina y pimienta.Rehogar las cebollas troceadas. Agregar los ajos machacados y el bacon en trozos. Sacar el sofrito de la [+]
Precalentar el horno a 180ºC. Mezclar 1/2 vaso de perejil picado, 2 vasos de pan rallado y la piel rallada de 1/2 limón.Colocar en una sartén con un chorrito de aceite la cebolla, el apio, el ajo [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga